Sobre l’arròs amb coses
Açò no és cap al·legat en defensa de la paella de xoriç, fesols, ous bullits i pèsols, en absolut, però jo que sóc d'Alcoi, on normalment decorem la paella amb pimentó roig torrat* (més conegut com a les gambes dels pobres), el trauma de "la paella no és arròs amb coses", tot i estar actualment conscienciat, originàriament em pilla un poc lluny.…
Llegir més...